您好,欢迎访问 华群家庭农场 官方网站!
服务热线
服务热线:13758907131
您的位置:首页>养殖资讯
牲畜农产品
联系方式

contact us

华群家庭农场

联系人:邵先生

电 话:13758907131

地 址:金华武义白洋街道张村静塘大坝西侧山地

热门标签

丽水土鸡蛋您真的会煮吗?这样煮土鸡蛋的营养才最高!

发布时间:2021-09-01 15:08:35访问:137

很多人都知道土鸡蛋的营养十分充足,特别适合小孩子和孕妇、老人食用,但是您知道土鸡蛋怎么煮才最有营养吗?可能很多人第一步都做错了,下面就和我们浙江土鸡蛋批发厂家一起来看看,土鸡蛋应该怎么煮营养才最有全面?

煮土鸡蛋前,先用清水洗净,然后将土鸡蛋放入冷水中,让土鸡蛋在冷水中浸泡一段时间,这样可以降低土鸡蛋的气压,有效防止土鸡蛋破壳;煮土鸡蛋时,要用冷水,水必须没过鸡蛋,先用小火,两分钟后用中火,这样既可以避免鸡蛋破壳,又可以避免营养元素的流失,可谓两全其美。水煮沸后,再煮5分钟,然后停火,此时不要慌张地把土鸡蛋捞出来,让土鸡蛋再泡6分钟。按此方法煮的土鸡蛋,液态蛋清正好变成固态,各种营养元素、营养结构几乎没有受到破坏,消化率很高,营养价值远高于其他煮法。

土鸡蛋怎么煮营养才更高

另外大家要注意土鸡蛋不要煮半熟也不要煮得太久,煮得恰到好处的土鸡蛋是最有营养的。过犹不及都不如恰到好处。

假如土鸡蛋煮半熟,许多养分不能被人体吸收,就会浪费大量的养分。相反,土鸡蛋在沸水中煮得太久,超过八分钟,土鸡蛋内就会悄然发生化学反应。举例来说,土鸡蛋中的氨基酸可以分解硫化物,硫化物再与铁发生反应,就会变成绿色硫化铁,硫化铁不能被人体吸收利用,就会随着人的粪便排出体外,从而降低土鸡蛋的营养价值。

怎么样?是不是很简单呢?用以上的方法才能把土鸡蛋煮的最有营养,这样也更加有利于人体吸收,大家有没有学会呢?有条件的可以试试哦!如果您想要批发土鸡蛋,请联系我们华群家庭农场, 我们是专业养殖土鸡、土鸭、土鹅的厂家,土鸡蛋也更为正宗!