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丽水如果土鸡在冰箱冻久了的话还有营养吗?

发布时间:2021-08-12 14:36:04访问:271

  大家都知道土鸡比起普通饲养的鸡来说,肉质更加的鲜美,更加的营养。我们在生病或者虚弱的时候都会选择熬上鸡汤补补身体,土鸡是散养的,大多数吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高。但是有一种情况,经常会有人会问,土鸡在冰箱冻久了的话还有营养吗?针对这一问题下面就来进行解答!

土鸡

  冰冻一个多星期的母鸡用来煲汤,是还有营养价值的。一般来说,肉类食品不要存放过久,尽量是在一个星期内吃掉。时间久了营养物质会不断的流失
,虽然冰箱冷冻可以保鲜,但只是减慢了分子运动的速度,食物还是在不断地变腐烂的
。不过才一个星期是可以吃的。还有,鸡汤中的脂肪含量较高,大量进补对身体是没有好处的。如果肉制品存放时间过长,会造成脂肪酸败、蛋白质变质等,食物营养自然就会降低。肉类等食物散发出哈喇味就是脂肪酸败的表现,而蛋白质变质会降低人体对营养的消化吸收率。

  所以大家还是不要将肉制品冷冻太长的时间,及时吃会比较好哦!我们是一家养殖土鸡、土鸭、土鹅的养殖场,有需要的话可以联系我们哦!我们会提供优质的服务!

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